当黎明的第一缕阳光洒在长春市双阳区的鹿场，梅花鹿抖擞的鸣叫声与人烟气完竣的“长春滋味”谐和交汇。算作“中国梅花鹿之乡”，双阳区依托深厚的梅花鹿生息底蕴，将性情产业发展与城市味觉牵挂深度同一，让梅花鹿产业不仅成为经济发展的进犯复古，更化作别具一格的“长春滋味”，演绎分娩业与好意思食共生共荣的精彩篇章。

01

生态生息把控

奠定“滋味”好基础

在双阳区鹿州里，渊博的山林、表现的水源与高深的地盘，组成了梅花鹿滋长的逸想环境。生息户李大姐一边全心不停鹿群，一边先容谈：“我们这儿的梅花鹿，吃的是山间百草，喝的是自然泉水，这么养出来的鹿，肉质鲜活、养分丰富，烹调出的好意思食，滋味更是当然独有。”

在鹿州里鹿茸大集上，鹿农售卖簇新鹿茸。

伸开剩余76%

长春高度深嗜梅花鹿生息的品性把控，积极推动模范化、生态化生息方式。如今，双阳区养鹿户超1.3万，鹿场近1500个，扶植出“双阳梅花鹿”“东大梅花鹿”等优良品种。其中，“东大梅花鹿”以滋味鲜好意思闻名，为长春性情好意思食提供了优质食材。同期，科学的生息解决确保了鹿肉的品性踏实，成为“长春滋味”的进犯基石。

02

好意思食加工更动

打造“滋味”新柬帖

在长春北部的老饭铺“可达货仓”，以鹿为食材的鹿三宝融汇了鹿排、鹿腩和鹿腱子肉，辅以小火慢煲，菜品口味独有，极为良朋益友，受到门客热捧；手持鹿排外焦里嫩，浓郁的肉香搀杂着秘制调料，让东谈主进退无据；鹿血糕滋味醇香，散漫着浓郁的地域气味；独具魔力的全鹿宴更是将鹿食材的烹调推崇到极致，展现了长春厨师的精湛工夫。

长春的梅花鹿深加工企业也在连接更动好意思食居品。从即食鹿肉干、鹿肉罐头，到便捷快捷的鹿肉速冻水饺、馄饨等，这些居品不仅欢欣了不同消耗者的需求，还通过当代化的包装和销售渠谈，将“长春滋味”带到宇宙各地。昨年，吉林省丽仁鹿业有限公司推出了酱鹿肉、鹿血肠居品，成为好多旅客伴手礼的不二之选。企业追究东谈主暗意：“我们但愿通过好意思食，让更多东谈主了解长春的梅花鹿产业，记着‘长春滋味’。

03

好意思食文化赋能

升迁“滋味”影响力

“来长春，一定要尝尝梅花鹿好意思食！”如今，这句推选语在旅客中广为流传。长春借助梅花鹿好意思食，纵欲发展性情旅游。旅客来到长春，不仅能参不雅梅花鹿生息场，了解生息文化，还能千里浸式体验梅花鹿好意思食制作历程，品味独有的“长春滋味”。

在双阳区第十六届鹿业发展大会会场外，鹿居品加工企业向参会客商先容自家性情鹿居品。

同期，长春积极举办各种好意思食文化节、梅花鹿好意思食大赛等行径。在昨年举办的长春市双阳区第十届梅花鹿节暨首届鹿产业展览会上，梅花鹿好意思食区东谈主气爆棚，各地旅客和好意思食爱好者集会于此，品味好意思食、疏通心得。访佛行径不仅本质了梅花鹿好意思食，还将长春的饮食文化、习惯风情传递给更多东谈主，进一步升迁了“长春滋味”的知名度和影响力。

此外，长春还将梅花鹿好意思食与城市品牌形象相采集。在城市宣传中，性情梅花鹿好意思食成为进犯元素，通过精致的海报、视频等体式，展示“长春滋味”的独有魔力，眩惑更多东谈主来到长春，探寻这份舌尖上的惊喜。

04

产业同一共进

谱写“滋味”新篇章

如今，长春梅花鹿产业与“长春滋味”深度同一，互相促进。现在，在双阳区，梅花鹿存栏33.8万只，鹿居品精湛加工企业达60家，鹿茸总量单产、优品率和出口创汇额居宇宙县（市） 区首位，年鹿副居品浑沌量达7500吨，是宇宙最大的鹿副居品集散地 ， 昨年鹿全产业链产值冲突150亿元。

在产业发展历程中，长春持续加强计策扶持，推动生息、加工、好意思食、旅游等法度协同发展。往常，长春将陆续深挖梅花鹿产业与“长春滋味”后劲，在好意思食研发、文化本质、品牌诞生等方面发力，让梅花鹿好意思食成为长春的闪亮柬帖，让“长春滋味”跟着梅花鹿产业的发展香飘四方，在产业与好意思食的会通中谱写愈加精彩的发展新篇章。

来 源：长春日报

编 辑：贾 薇

初 审：陈念念秀

复 审：袁 博

终 审：谢晓晖开云体育

发布于：北京市